Dans notre panier du jour ...

Le Jardin du Lachat nous a offert les premières fèves !

Rien n'est plus délicieux que de les déguster à la Croque au sel, à l'heure de l'apéritif  !

Vous avez besoin d'une bonne poignée de fèves fraîchement écossées, blanchies , une grosse pincée de Sel de Guérande et de belles tranches de pain grillées et assaisonnées d'un filet d'huile d'olive de qualité ... à l'heure de l'apéritif, vous enlevez la seconde peau, trempez la fève dans le sel et accompagnez avec le pain grillé ! C'est simple et c'est bon !

Textes, photos et montage : Martine Lewandowski