Ce week end , à l'iniative de l'association AJAVA et des hôtes du Vieux Madrier, Jacques et Martine, a été le prétexte de rencontres, de découvertes et de partage, dans ce lieu merveilleux qu'est le jardin "Aux Confins des Sens " à La Clusaz. 

Une petite centaine de personnes est venue flâner tout au long du week end, au milieu du potager, écouter, découvrir, déguster, rire et se détendre en musique ... Yoga, massages, médecine ayurvédique, plantes médicinales, ateliers animés par des passionnés de jardin, de champignons ou d'apiculture, conférences sur des thèmes d'actualité, présentation de l'Amap et de l'école Montessori ... Sans oublier les repas conviviaux et le bal, à la table de nos hôtes !

La fête était parfaite et il nous tarde l'année prochaine !

Affiche : jardin_en_fête

Le 27 avril dernier, une vingtaine d'adhérents, petits et grands, se sont retrouvés à Glapigny pour une visite du GAEC Marjolaine.

 Les plus matinaux ont pu assister dès 8h00 à la fabrication du chevrotin, avec Pascale. Le lait de la traite effectuée tôt, le matin même, est utilisé pour la fabrication de ce fameux fromage : il faut de nombreuses opérations et plusieurs semaines d'affinage pour obtenir un chevrotin "fait" comme on l'aime.

Nous avons eu également des explications sur le mode de fabrication des autres fromages que nous trouvons dans nos paniers du samedi : sérac, fromage frais, demi-affiné, bûche cendrée,…

Puis, en compagnie de Jean, nous avons découvert le lieu de vie des chèvres, et avons eu des informations sur leur nourriture, les bons soins qu'elles reçoivent. Voilà un éleveur passionné !

Les enfants ont pu approcher les biquettes de très près et ont même essayé la traite à la main. Ils se souviendront de ce moment !

Tout le monde s'est ensuite réuni pour la dégustation des délicieux fromages, accompagnée de diverses préparations salées ou sucrées, préparées par les adhérents.

Après le casse-croûte, les enfants ont pris chacun un bâton de berger pour emmener les chèvres pâturer en plein air, petit avant-goût de l'herbe bien fraiche dont elles pourront se régaler en alpage d'ici quelques semaines.

Cette journée froide et pluvieuse aurait pu être bien morose… Mais la visite, très pédagogique -pour les enfants comme pour les adultes - nous a permis de découvrir ou de mieux connaitre le métier de Pascale, Jean et Jacques. Nous avons été enchantés de ces moments !

Merci à eux pour leur accueil et leur disponibilité.

Photos : Thierry Herbel, Sylvie et Thibault Lhotelier    Textes : Emilie Buffet      Montage : Martine Lewandowski

Projection du film au Grand Bornand le mardi 23/04 à 21H

Le site du film : http://www.mouton-lefilm.fr/

Textes, photos et montage : Martine Lewandowski 

Nous sommes heureux d'accueillir 2 nouveaux producteurs dans notre AMAP : 

Thomas et Audrey Roset du GAEC "Le Jardin des Solstices"

Thomas et Audrey ont repris une exploitation de 3 ha et 4200 m2 de tunnels à Saint Vital en Savoie. Ils produisent toute l'année, des légumes de saison et variés, en agriculture biologique, et fourniront des paniers à notre AMAP, selon les modalités habituelles. 

Ambre Domergue, une jeune productrice d'oeufs Bio  " La Brouette à Plumes " 

Dans son exploitation située à Balaison, Ambre possède 200 poules avec une production moyenne de 165 oeufs par jour. Les poulettes de la Brouette à Plumes bénéficient d'une alimentation bio, saine et variée et d'un grand espace de 3000 m2 pour se défouler . 

D'autres surprises dans votre panier , sont à venir tout au long de l'année 2013 ... Fruits de saison, jus de fruits, pain, etc ...

Photos : Thomas Roset et Martine Lewandowski     Textes et montage photos : Martine Lewandowski

Aujourd'hui, tous les producteurs et les membres de l'AMAP "Le Panier des Aravis" étaient présents pour présenter aux anciens et nouveaux adhérents , les produits qui composeront leur futur panier et les nouveautés pour l'année 2013.

Les inscriptions sont ouvertes dès à présent et notre site officiel , bientôt opérationnel. 

Les inscriptions demandaient concentration et patience ...

Et comme toujours, la convivialité et la bonne humeur se mêlaient à la gourmandise ...

 Textes et montage photos : Martine Lewandowski

Le soleil était au rendez vous pour cette première édition des rencontres inter AMAP du Bassin Annécien.

Vous pourrez avoir un aperçu en vidéo , grâce à l'article de presse de Gérard sur LIBRINFO74 : cliquez ici

Textes, photos et montage : Martine Lewandowski 

Une belle matinée ensoleillée et hop, une petite visite au jardin de l'AMAP , pour prendre le temps de flâner au milieu des légumes ... en bonne compagnie !

Les producteurs de deux Amap en une seule viste ... Thomas travaille dans la serre et Gérard coupe les foins !

Textes, photos et montage : Martine Lewandowski